中國消費者報太原訊（記者馮鐵飛）春節(jié)期間，山西省市場監(jiān)管局統(tǒng)籌全省監(jiān)管力量，緊扣節(jié)日消費特點與山西地域特色，從嚴從細抓好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，全方位織密節(jié)日食安防護網，用心守護三晉百姓歡度平安祥和的新春佳節(jié)。
山西省各級市場監(jiān)管部門堅持問題導向，緊盯農批（貿）市場、大型商超、年貨集市、旅游景區(qū)、餐飲集聚區(qū)等重點區(qū)域，聚焦米面糧油、肉禽蛋奶、地方特色糕點面食等節(jié)日熱銷品類，抓住食品生產企業(yè)、加工小作坊、年夜飯供餐單位、網絡訂餐平臺等關鍵主體，綜合運用駐點值守、專項檢查、錯峰巡查、聯(lián)合督導、智慧監(jiān)測等多種手段，督促經營主體嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，嚴把原料采購、生產加工、倉儲運輸、餐飲服務等關鍵環(huán)節(jié)，嚴防不合格食品流入市場、流向餐桌。據(jù)不完全統(tǒng)計，節(jié)日期間，山西累計檢查各類食品生產經營主體4.1萬余家次，重點場所、關鍵主體監(jiān)管實現(xiàn)全覆蓋，切實筑牢節(jié)日食品安全屏障。
太原市聚焦食品安全，嚴查商超、農貿市場、餐飲單位與年夜飯承辦單位，重點檢查肉蛋奶、糧油果蔬等熱銷品，嚴把進貨查驗、后廚操作、餐具消毒關。同時緊盯特種設備與游樂設施，嚴格核查檢驗合格、維保記錄、人員持證情況，督促落實主體責任，嚴禁設備帶病運行，以嚴密監(jiān)管保障群眾平安過節(jié)；陽泉市以旅游景區(qū)和年夜飯供餐單位為重點，推行“綜合查一次”模式，整合市場監(jiān)管各條線執(zhí)法事項，減少重復檢查；依托“泉食安”智慧監(jiān)管平臺，對重點單位實施24小時線上巡查。晉中市聚焦平遙古城、榆次老城、王家大院等重點景區(qū)，實行領導帶隊巡查、駐點值守與動態(tài)巡查相結合的監(jiān)管機制，并在景區(qū)設立消費維權點，暢通游客現(xiàn)場維權渠道。忻州市在五臺山、忻州古城、雁門關等熱點景區(qū)推行“駐點保障+聯(lián)合執(zhí)法+智慧監(jiān)管”模式，聯(lián)合公安、文旅、城管等部門開展協(xié)同執(zhí)法，實現(xiàn)景區(qū)市場秩序共治共管。朔州市提前部署落實“六個一”工作要求與“三三五”重點任務，壓實屬地與企業(yè)主體責任；積極推進餐飲環(huán)節(jié)“明廚亮灶”接入智能監(jiān)管平臺，初步構建“線上巡查+線下核查”的立體監(jiān)管模式。大同市推行節(jié)日巡查、督導檢查、日常排查“三位一體”監(jiān)管模式，聚焦商超、農貿市場、餐飲門店等重點場所，圍繞熱銷食品、冷鏈食品等關鍵環(huán)節(jié)開展全覆蓋檢查，全力護航“大同年 大不同”文旅品牌。
晉城市組建12個督導組下沉7個縣區(qū)，分類施策抓好食品流通和餐飲服務兩大環(huán)節(jié)，對294項食品安全隱患實行閉環(huán)管理，現(xiàn)場整改率超過90%。臨汾市實行班子成員帶隊、多組并進的督導模式，深入食品生產企業(yè)一線核查生產環(huán)節(jié)，在堯都古鎮(zhèn)等重點景區(qū)開展全區(qū)域巡查，嚴查過期食材、虛假促銷等行為，推動監(jiān)管觸角向基層延伸。呂梁市緊扣地域特色嚴抓食安監(jiān)管，針對白酒特色產業(yè)開展全鏈條專項檢查，靶向抽檢食品600多批次，全周期推進生產、經營、餐飲各環(huán)節(jié)監(jiān)管，整改各類風險問題，規(guī)范節(jié)日市場秩序。運城市啟動“五查”專項行動，督促企業(yè)落實主體責任，以運城煮餅、花饃等地方特色食品為重點，加大農村地區(qū)和城鄉(xiāng)接合部監(jiān)管力度，縣鄉(xiāng)村三級包保干部聯(lián)動發(fā)力，檢查各類經營主體萬余家次，發(fā)放食安宣傳資料1500余份，營造人人參與、共治共享的良好氛圍。綜改示范區(qū)聚焦重點筑牢食安屏障，節(jié)前周密部署壓實責任，緊盯學校食堂、年夜飯供餐單位等重點場所，圍繞熱銷食品開展專項檢查。
（責任編輯：梁艷）
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